Масленица или учимся готовить блины

Тема в разделе "Кулинарный форум", создана пользователем Max, 13 фев 2007.

  1. Max

    Max Пользователи

    Регистрация:
    15.12.2006
    Сообщения:
    4.534
    Симпатии:
    1.429
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Со вчерашнего дня и всю неделю россияне празднуют Масленицу. В это время, по старой традиции, принято печь блины. Блины, румяные и аппетитные, символизируют солнце. Вообще Масленица считается временем, когда провожают зиму и встречают весну.

    Существует много способов приготовления блинов. Вот один из них.

    1 стакан муки, 1 стакан молока или воды, 2 яйца, 1 чайная ложка сахарного песка, соль на кончике ножа, жир для жарения. Муку горкой всыпать в миску, в середине сделать углубление и частями влить в него 0,5 стакана молока, размешивая деревянной ложкой. Тесто тщательно вымесить, добавить взбитые яйца, соль, сахар и остальное молоко. Растительное масло растопить в небольшой сковороде или металлической миске.

    Сковороду нагреть, смазать жиром. Разливательной ложкой лить на край сковороды столько теста, сколько необходимо, чтобы покрыть тонким слоем все дно сковороды. Печь блины с обеих сторон, переворачивая широким ножом. Тонкие блины после выпечки можно сложить вдвое, вчетверо, скатать трубочкой или сложить кулечком. Подавать с вареньем к чаю или молоку.

    (По материалам www.eda-server.ru)
     
    Max, 13 фев 2007
    #1
  2. Niza

    Niza Пользователи

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    708
    Симпатии:
    2
    Деффки, ну покормите вы админа , наконец... [​IMG][​IMG] :lol2:
     
    Niza, 13 фев 2007
    #2
  4. Max

    Max Пользователи

    Регистрация:
    15.12.2006
    Сообщения:
    4.534
    Симпатии:
    1.429
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Да-да, покормите меня [​IMG] ... а то уже надоело на овсяной каше, кефире и твороге [​IMG]

    Блинов хо-чу :yahoo:
     
    Max, 14 фев 2007
    #3
  5. Zang

    Zang Пользователи

    Регистрация:
    15.01.2007
    Сообщения:
    1.571
    Симпатии:
    3
    Адрес:
    Питер
    не поверите....я тоже умею печь блины...оболденные получаются..._)
     
    Zang, 14 фев 2007
    #4
  6. Патриция

    Патриция женщина

    Регистрация:
    11.01.2007
    Сообщения:
    4.208
    Симпатии:
    91
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    А я обожаю печь блины, но есть ненавижу!
     
    Последнее редактирование модератором: 14 фев 2007
    Патриция, 14 фев 2007
    #5
  7. Zang

    Zang Пользователи

    Регистрация:
    15.01.2007
    Сообщения:
    1.571
    Симпатии:
    3
    Адрес:
    Питер
    18 февраля в ЦПКО будет праздник масленица, много компаний, блины, вход 50 р. будет весело приходите...
     
    Zang, 15 фев 2007
    #6
  8. Патриция

    Патриция женщина

    Регистрация:
    11.01.2007
    Сообщения:
    4.208
    Симпатии:
    91
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Во сколько?
     
    Патриция, 15 фев 2007
    #7
  9. Zang

    Zang Пользователи

    Регистрация:
    15.01.2007
    Сообщения:
    1.571
    Симпатии:
    3
    Адрес:
    Питер
    с 9-30 до 18-00
     
    Zang, 16 фев 2007
    #8

Предыдущие темы