Колбаса домашняя

Тема в разделе "Кулинарный форум", создана пользователем Екатерина, 21 мар 2010.

Страница 1 из 2
  1. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.239
    Кто делал сам? Кто знает, где купить оболочку для колбасы/купатов?
     
    Екатерина, 21 мар 2010
    #1
  2. vanringel

    vanringel Пользователи

    Регистрация:
    13.05.2009
    Сообщения:
    2.158
    Симпатии:
    9
    Адрес:
    Барад-Дур
    вырви кишки у свиньи.
     
    vanringel, 21 мар 2010
    #2
  4. Анатоллий Бабич

    Анатоллий Бабич Пользователи

    Регистрация:
    24.09.2009
    Сообщения:
    1.645
    Симпатии:
    2
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    сам не делал , родители часто делают ее, так как колбасу с магазина не любят, знаю что вот это оболочка и есть внутренности паросят, тоесть оболочка там каких то кишек, фу жесть)))но калбасу люблю...
     
    Анатоллий Бабич, 21 мар 2010
    #3
  5. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.440
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Лучшая оболочка для колбас, и натуральней её не бывыает, это - кишки (бычьи, телячьи, свиные и пр.). Вот здесь - подробно: (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

    Имеет смысл заранее договориться на рынке - чтобы они подогнали уже обработанное сырьё... :yes:
     
    Последнее редактирование модератором: 21 мар 2010
    Tragopogon, 21 мар 2010
    #4
  6. Анатоллий Бабич

    Анатоллий Бабич Пользователи

    Регистрация:
    24.09.2009
    Сообщения:
    1.645
    Симпатии:
    2
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    это в Питере нет ничего натурального, приезжай к нам, я тебе найду ее...у нас здесь она копейки стоит, Но главное то , что она НАТУРАЛЬНАЯ!
     
    Анатоллий Бабич, 21 мар 2010
    #5
  7. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.239
    Спасибо! Я про кишки и так знаю....я спрашивала, где в Питере купить?

    спасибо за ссылку! :)
     
    Екатерина, 21 мар 2010
    #6
  8. vanringel

    vanringel Пользователи

    Регистрация:
    13.05.2009
    Сообщения:
    2.158
    Симпатии:
    9
    Адрес:
    Барад-Дур
    у патологоанатомов
     
    vanringel, 21 мар 2010
    #7
  9. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.239
    очень остроумно
     
    Екатерина, 21 мар 2010
    #8
  10. Ричард Огородов

    Ричард Огородов Заблокированные

    Регистрация:
    08.11.2007
    Сообщения:
    21.562
    Симпатии:
    1.136
    Адрес:
    Спб
    Я патологоанатом :)
     
    Ричард Огородов, 21 мар 2010
    #9
  11. vanringel

    vanringel Пользователи

    Регистрация:
    13.05.2009
    Сообщения:
    2.158
    Симпатии:
    9
    Адрес:
    Барад-Дур
    как угодно.
     
    vanringel, 21 мар 2010
    #10
  13. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.239
    угодно узнать, где купить
     
    Екатерина, 21 мар 2010
    #11
  14. hondochka

    hondochka Хонд@вод

    Регистрация:
    13.03.2007
    Сообщения:
    1.180
    Симпатии:
    31
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    я на рынке покупала...договаривалась с хозяином...
     
    hondochka, 21 мар 2010
    #12
  15. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.440
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Ага... См. пост № 4 :)
     
    Tragopogon, 21 мар 2010
    #13
  16. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.239
    уже готовые или самостоятельно обрабатывали?
     
    Екатерина, 21 мар 2010
    #14
  17. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.440
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Самостоятельно, если первый раз будете делать, не советую... :whistle3:
     
    Tragopogon, 21 мар 2010
    #15
  19. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.239
    догадываюсь, что ничего приятного [​IMG] а как иначе-то
     
    Екатерина, 21 мар 2010
    #16
  20. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.440
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Ну, если Вы преодолеете... гхм... излишнюю чувствительность к содержимому исходного сырья, то, конечно - так и надо.

    Но всё равно, ИМХО, делать это лучше не в городской квартире...
     
    Tragopogon, 21 мар 2010
    #17
  21. Екатерина

    Екатерина Пользователи

    Регистрация:
    11.03.2010
    Сообщения:
    11.734
    Симпатии:
    1.239
    тогда отмазок больше нет - придется преодолевать, я за городом живу [​IMG]

    Может кто знает, вдруг все-таки где-нибудь есть уже готовые?
     
    Екатерина, 21 мар 2010
    #18
  22. vanringel

    vanringel Пользователи

    Регистрация:
    13.05.2009
    Сообщения:
    2.158
    Симпатии:
    9
    Адрес:
    Барад-Дур
    Город Луга, завод Белкозин, 140км по Киевскому шоссе. там продаются искуственные свинные кишки.
     
    vanringel, 22 мар 2010
    #19
  23. Патриция

    Патриция женщина

    Регистрация:
    11.01.2007
    Сообщения:
    4.208
    Симпатии:
    91
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    с говном внутри што ли продают?
     
    Патриция, 22 мар 2010
    #20
Страница 1 из 2

Предыдущие темы