Посоветуйте меню

Есть у кого нибудь готовые наброски меню для праздничного стола, ну чтобы там все было записано на сколько человек и т.д. У меня скоро юбилей, вот и ломаем голову с женой чтобы приготовить такого разнообразного на стол.

Спасибо. Думаю тема будет интерестной, главное чтобы здесь были не отдельно взятые блюда а полностью все меню для праздничного стола. Критерий - оригинально и просто.

Суп с черепахи не предлагать!

 

Моя жена просто обажает пробывать новые необычные блюда! Последнее время просит приготовить что-нибуть из итальянской кухни. Но я, не знаю из нее не одного блюда. Если можете, помогите мне! Черкните рецептик или киньте ссылку на него! А еще желательно и технологию приготовления.

 

Ну как справились с составлением меню?Что приготовили?

 

Собтсвенно я тут научился уже тушить мясо, и делать, не то суп, не то рагу.. Вроде бы вкусно получается.

А задача у меня следующая: что бы это была большая "кастрюля еды", чтоб и вкусно было, и надолго хватило?) Может есть какие то особые блюда?)

 

пркрути печень (не куриную) с луком на мясорубке,добавь рис промытый,яйцо и всяких специй и выкладывая ложкой на сковородку,поджарь слегка и перекладывай в рядом,стоящую кастрюлю с тушащейся капустой и морковью. переложил все печёночные оладушки,добавил ,что любишь по специям,майонез можно ещё и потушил. получается много еды,которую можно есть и холодной .

 

Предлагаю овощной вариант (как раз для жары подойдет). Надо: баклажаны, кабачки, морковь, лук репчатый, картофель, зелень, помидоры, перец болгарский. Кабачки, баклажаны и картофель режешь кружками примерно в 0,3-0,5 см. Морковь, перец и лук - чуть потоньше. Помидоры порубить мелко (можно любой томатный соус). Морковь, лук, перец и зелень смешать в миске, посольти, добавить немного сахара, дать постоять (чтоб сок появился).В кастрюлю наливаешь немного раст. масла. Укладываешь слоями - баклажан, кабачок, картофель, морковно - перечно - луково зеленую смесь. И так слой за слоем (на высоту посуды). Подлить немного воды, тушиить , пока картофель не станет мягким. Все - кушать можно как горячим, так и холодным (по-моему холодное даже вкуснее).

 

О интересно, а тоже самое, но если с мясом?) Перед этим затушить мясо?)

 

Мясо лучше отдельно. Данное блюдо можно использовать и как гарнир и как самостоятельное блюдо.

 

Жениться.

 

Не заморачивайся!! Начистил картошки, порезал, туда 2 банки тушенки ( одна свиная, одна говяжья), для букету жареного лука с морковкой! Вкусно, просто и хвати на долго!

 

Про тушенку тоже интересно очень) А по подробнее? Сварить картошку, потом туда тушонку и потомить это все что ли так?)

ЗЫ: Жениться. нет претенденток..

 

я картошку ставлю вариться,как только закипит..добавляю тушенку...и все вместе тушу..добавляю зеленый укроп и лук...получается походный вариант...

 

Почему описание всех "простых" рецептов начинается с "возьмите кило свиньи, авокадо, перо из жопы полярной совы и три глаза динозавра"????????

 

Кулинарный рецепт ЗАВТРАК ХОЛОСТЯКА

Поставить на огонь сковородку, взять два яйца, одно уронить, сесть у окна, закурить,задуматься.

Вспомнить молодость.

Вспомнить, что забыл купить хлеб.

Вспомнить про замоченное месяц назад белье.

Вспомнить всё. Схватить сковородку, обжечься, выругаться, открыть кран с холодной водой, вспомнить, что воду отключили.

Поднять сковородку с пола, натянув на ладонь рукав свитера. Поставить на полиэтиленовую скатерть.

Выпить сырое яйцо. Обнаружить, что оно последнее. Достать макароны, бросить в кастрюлю, поставить на огонь.

Отодрать сковороду от полиэтилена, разозлиться, кинуть в ведро, пожалеть, достать из ведра, опрокинуть масло, сходить за тряпкой в туалет, найти на гвоздике газету с брачными объявлениями. Почитать объявления.

Увидеть, что газета от позапрошлого года.

Пойти в комнату, отыскать телефон подруги, захотеть пригласить в ресторан, прикинуть,сколько стоит, решить, что не стоит.

Вернуться на кухню, налить в кастрюлю воды. Выловить всплывший окурок. Потереть щёку, испытать желание побриться.

Испытать желание напиться.

Испытать желание жениться.

С честью выйти изо всех испытаний.

Пойти в магазин за хлебом. Купить сигарет. На обратном пути встретить даму с собачкой. Понравиться собачке, не понравиться даме.

Завернуть в кино, в кульминационный момент вспомнить про макароны, прибежать домой, заглянуть в кастрюлю, очень удивиться.

Включить компьютер, вставить CD-диск с кулинарной книгой, задать поиск по параметрам:"морковь соль майонез варенье". Сказать: "Сам дурак!"

Очистить морковь, посолить, съесть. Задуматься над вкусом. Понять, что это была сода.

Помешать пальцем бывшие макароны. Решить заклеить окна к зиме. Решить сперва помыть стекла. Решить сначала оторвать прошлогоднюю бумагу.

Решить не заниматься ерундой.

Почувствовать, что выходные - это отвратительно.

Вспомнить, что сегодня день рождения дочери. Броситься к телефону.

Вспомнить, что день рождения был вчера. Позвонить все равно. Узнать, что дочь выросла, вышла замуж и живет в Америке.

Включить телевизор. Попытаться понять, что показывают: боевик, выпуск новостей или рекламу жевательной резинки. Пытаться до появления таблички "Не забудьте выключить..."

Почувствовать голод. Философски порадоваться, что способен чувствовать хоть что-то.

Подойти к полке. Найти старую дипломную работу. С интересом ознакомиться. Выяснить, что все забыл.

Выключить свет. Лечь в постель.

Вспомнить, что не разделся.

Вспомнить, что не раздевался неделю.

Вспомнить первую любовь. Не вспомнить лица.

Вспомнить, кем хотел стать.

Вспомнить, сколько стукнуло.

Вспомнить, что мужчины не плачут.

 

Суп! Щи кислые, серые; гороховый с копченостями