Новая пивнуха в Питере

Ух ты..........

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Торжественно открыт ресторан-пивоварня Baltika Brew – заведение, где можно выпить свежесваренного пива по-настоящему большой компанией.

Аутентичные интерьеры Азово-Донского банка, в советские времена переданного под Центральный переговорный пункт, выполненные в стиле «северный модерн», вмещают более 500 гостей. Большой выбор свежего пива и неторопливая джазовая музыка создают ненавязчиво-элегантную атмосферу, делая ресторан Baltika Brew местом общения в подлинно петербургском стиле.

Открытие пивного ресторана завершает год, юбилейный для «Балтики» – компании исполнилось 20 лет. Праздничный год компания завершает еще одним важным шагом в направлении повышения культуры потребления пива.

Посетители ресторана могут отведать свежесваренные эль, портер, а также особое «бархатное» темное пиво, сваренное по эксклюзивному рецепту на основе ржаного солода, что придает ему гармоничный хлебный привкус и легкую горчинку. Пиво в ресторане Baltika Brew разливается с азотом ? мелкодисперсная пена наполняет стакан, а затем превращается в пиво, что делает вкус мягче, а сам процесс удивительно зрелищным.

Все сорта приготовлены по специальной рецептуре, разработанной под руководством Дмитрия Афонина, руководителя исследовательского центра дирекции по качеству компании «Балтика». Стаж его работы в пивоварении – 11 лет. Все сорта, которые появлялись в портфеле компании с 2003 года, были разработаны при участии Дмитрия.

Еда в Baltika Brew заслуживает не меньше внимания, чем пиво. Кухня ресторана – это освежающий микс европейской классики, русских и индийских блюд.

Шеф-повар Дмитрий Гогинашвили - лауреат и медалист конкурсов «Золотая Кулина» (1 и 2 место), член «Академии Гостеприимства», член шеф-поваров «Академии Гостеприимства». Стажировался в Швейцарии. Одно время он работал в Константиновском дворце, где его кухню успели отведать практически все мировые лидеры.

Индийскими вкусами в Baltika Brew заведует Сумит Гопта. Его кулинарные предложения не только окажутся подходящей закуской к пиву, но и станут ярким гастрономическим приключением.

Ресторан-пивоварня Baltika Brew.

Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, д.3-5

(812) 921 0 912

 

Расположен шикарно, на фотографиях неуютен крайне (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

надо сходить и посмотреть. руками пощщщупать

 

балтика блевотное пиво

 

не ходи.

 

Расскажешь потом?

 

каждый делает выводы сам

 

Одно название "Балтика" применительно к пиву отбивает всякое желание даже интересоваться данным проектом.

Вполне допускаю, что для ресторана они могут варить особое и, возможно, неплохое пиво. особенно в первое время после открытия. Но проверять не пойду, "балтика" и "пиво" давно уже понятия несовместимые.

 

присоеденяюсь,гамно!

 

Как-то раз взял рецепт из книжки, целый день собирал с дерева жмель, сварил пиво. Больше такой вкуснятины не пил никогда.

 

похоже в холле расположились перед заходом в основной зал

 

Что за микс такой? Кто нить представляет смесь индо русской кухни?Особенно с пивом...Придется для санпрофилактики водкой заливать...

 

правда неуютно.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

влюбилась в это место.

а какой там шоколадный торт...

 

не пью пиво.

 

Не пиво, а моча ослиная... Откуда у кацапов пиво? Они к чему покрепче приучены своими нанокарликами...

 

балтун яичный.

 

супер заведение! обязательно зайдите!

 

интерьер не впечатляет как то.особенно большой зал.столы и стулья

и потолки огромные..

 

Напоминает спортзал, на полу зелёный линолеум, столы без скатертей, на столе лаборантные спиртовки, лица кавк. национальности, сквозняк по залу, высокий потолок, как на вокзале.

Очередная забегаловка. Не пойду.

 

Ориентировано это заведение, как я понимаю, а людей небогатых. Кто хочет компанией прийти, выпить несколько кружек пива, закусывая сухариками, и разойтись.

При этом цена в 120 рублей за 0.5 Балтики - все равно недешево. Лучше буду ходить в свой любимый трактир и пить Василеостровское по 100.