Какое блюдо вы не умеете готовить, но хотели бы научиться?

Какое из блюд вам так и не удалось освоить? Что бы вы ни старались делать, как бы ни крутили.. нет и все.

Я вот все могу. Что хочешь могу, а манная каша для меня - враг №1. Сегодня, я клянусь, была последняя попытка примириться с этим чудовищем. Пока не сгорел весь дом, а дети не застрадали животами от моих нелепых потуг..

 

У меня не получается дрожжевое тесто. Пробовала много раз-не могу и всё тут. Ничего не поднимается,не печётся,поэтому приходится потом такие пирожки жарить.А я хочу печь. Бисквит-пожалста,а тесто-никак.

 

Не умею печь блины. В 7 лет как то попробовал не получилось, с тех пор как то и не рискую повторять. В тот первый блин Бабушка сказала, что кроме воды и муки с солью напополам нужно было ещё дрожжи и кифир добавить. В общем то рецепт стал ясен, а вот практиковаться более на блинах не хочется.

 

Для готовок есть "специально обученные люди".

Даже вникать не желаю.

 

Не умею готовить ничего из тайской кухни. Лень искать рецепты и добывать необходимые ингредиенты. Но было бы времени побольше - однозначно бы этим вопросом занялся ))

 

простейшая каша! главное-засыпать манку при постоянном помешивании и не перестараться. в любой каше основа-это соотношение жидкость и крупы.в манке это 1/5.

тут-то какие трудности??

 

Практически все

 

Тут главно терпение. И не спешить никуда.

А ваще фигня на постном масле эта каша.

Да и ваще каши

 

Кофеман-Ка: я думал напишешь, что кофе не умеешь варить

 

Умею. Я по-восточному варю в турке, на рассекателе (песку то нет).

Получается густой и с пенкой

 

Я засыпаю манку в холодное молоко,а потом постоянно помешиваю пока не закипит и не начнёт густеть Никаких комочков!Также варю овсянку мелкого помола,результат тот же.

 

Оч.люблю жареную камбалу,а вот пожарить её с корочкой никак не удаётся.Вечно расплывается на сковородке

 

А уменя точно наоборот! А дрожжевое тесто я делаю опарным способом и вымешиваю не меньше 15-ти минут руками не спеша. Никогда в плохом настроении за тесто не берусь и стараюсь делать его вообще в одиночестве и тишине. Подниматься оно должно в очень тёплом месте без сквозняков.Перед выпечкой надо давать расстойку минут 20 и только потом ставить в духовку.

Ещё мясо жарить не умею совсем, а рыбу нормально получается.

 

Всегда начинаю готовить в хорошем настроении ,а вот портиться оно в процессе,когда что-то не получается как результат-психоз =всё летит в унитаз

 

ёкарганай! готовить надо легко,непринужденно,как бы мимоходом-тогда будет всё вкусненько!

и быстро!

 

Блины. Всегда резиновые получаются

 

Манную кашу я пылась и так, и сяк. Но мы с ней категорически не дружим. Муж варит манку шикарно, просто шедеврально. Сколько он меня учил - не счесть. Но мы с манкой упорно друг друга неивоспринимаем. Так что, даже дрожжевое тесто со мной дружит, а манки - фиг Ну и бог с ней, будем раздельно существовать.

Кстати, блины я тоже хорошо пеку

 

Жареные пирожки.( Какое тесто, опарное, безопарное - не получаются и все тут. В это же тесто заворачиваю начинку и в духовку - все в порядке, а на сковородке...

 

так что на сковородке-то? невкусно, разваливаются?

 

Такому таланту чтоб из говна конфетку да легко и непринуждённо могу тока позавидовать сама всегда переживаю за стряпню ежели что не так получается.Вот тесто для блинов и сами блины в моём исполнении нравяться домашним,всегда меня эксплуатируют