Анализ пищевого рациона Откуда берется лишний вес?

Периодически занимаюсь анализом пищевых рационов. Как это происходит?

Например, ко мне обращается, молодой человек Виталий М, 24 года, рост 174 см, вес 85 кг, офисный работник.

Говорит, что за последние 2 года очень сильно поправился, вырос живот. В возрасте 19 лет весил 65 килограмм.

Не понимает, откуда берется лишний вес, так как ест всего лишь 3 раза в день, и особо не переедает.

Первым делом, я собираю пищевой анамнез: выясняю, чем молодой человек питается. Здесь важно все: что ест, в каком количестве, с какой периодичностью, где, например в кафе или дома.

Далее, пользуясь специальными таблицами, определяю количество энергии, которое с пищей поступает в организм. Также определяется количество количество фактически потребляемого белка, жиров, и углеводов.

Наиболее трудно, оценить пищевую ценность обедов в кафе, бизнес-ланчей.

Вот, например, как питается Виталий:

Утром завтрак

---------------------------

2 бутерброда с сыром и чашка чая

Днем обед (бизнес-ланч в кафе)

-------------------------------

Салат "Деревенский"

Борщ

Шницель из свинины

картофель фри

стакан сока

Вечером ужин дома

-----------------------------

Картофельное пюре

2 сосиски, кетчуп

стакан сока.

Дополнительно за день выпивает несколько чашек чая.

И так практически каждый день. Спиртные напитки не употребляет, к сладостям равнодушен.

В самом деле, Виталий. питается очень скромно. Но в любом случая, я должен произвести расчеты и анализ его пищевого рациона. Результаты расчетов запишу в таблицу.

--------------------------------------------------------------------------

Итак, Виталий Н. за день потребляет 64 грамма белка, 134 грамма жиров, и 307 граммов углеводов.

Замечания по рациону Виталия Н.

-Нарушено рекомендованное соотношение белки-жыри-углеводы

-Потребление жиров больше суточной нормы на 50 %, преобладают жиры животного проичсхождения

-потребление белков снижено на 34 %

-потребление углеводов в норме, но преобладают углеводы с высоким гликемическим индексом.

-в питании отсутствуют свежие овощи и фрукты, источники клетчатки и витаминов.

Не удивительно, что Виталий набрал за 2 года 20 килограмм лишнего жира.

Мои рекомендации Виталию Н по его питанию:

-Снизить калорийность рациона на 15-18%

-увеличить потребление белка

-уменьшить потребление жиров

-сократить потребление простых углеводов и увеличить потребление сложных

-включить в рацион свежие овощи и фрукты.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Дык, это у Виталика получается грызло-паёк. Три кг. мяса в месяц, картошка, овощи - всё сходится.

Только сахару многовато, а пишете - к сладкому равнодушен.

У мня ростик 1820 мм., сейчас вес 89 кг. Был 103 кг.

Это много или мало по Вашей методе?

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

В посте #65 есть меню, по которому я питаюсь 16 месяцев. Оцените, если не лень.

 

Это ,типа,хобби?И где вы вылавливаете таких "виталиков"? И сколько офисный планктон за это платит?

 

Куда делся аналитик?

 

Да он просто запупырил в очередной раз рекламу (ссылочка-то на его сайт в личных данных есть).

 

Если уж ставит вопрос о рекламе, то в первую очередь я рекламирую здоровый образ жизни.

Если темы и содержание моих статей лично Вам не интересны, так и напишите.

А еще лучше, напишите СВОЮ статью на данную тему.

Но главное не отвечайте за всех посетителей сайта.

Методист ОФК - это моя профессия.

И я никого не "вылавливаю" - обычно, все консультации я оказываю на своей работе, которая приносит пользу людям и обществу.

В отличие, от продавцов БАДов, между прочим...

 

Кааааак заколебали эти все, блин!! Рационщики хреновы!

 

Может,он из "Борменталя"? Там рационщики всех мастей пасутся.

 

Так посчитайте сами.

Приведенный мной пример анализа рациона, отлично подходит для самостоятельных расчетов, собственно для чего была написана данная статья.

А еще лучше напишите свою статью на тему фитнеса и здорового питания.

Судя по Вашим комментариям, Вы отлично во всём разбираетесь.

Уверен, всем будет интересно её прочитать.

 

Мне б ваши проблемсы. У меня рост 189, вес - 85. При этом ем всё, что под руку попадёт ночью, утром, днём... нет, вру, днём у меня не выходит - работа. Зато вечером и ночью - как лошадь. А что толку? Года два назад наметился было животик, я обрадовался - жирок стал копиться. А теперь весь жир куда-то пропал и живот даже к спине прирос. Тьфу.

 

Срочно сдать анализы на глисты

 

Обычные, традиционные анализы не помогут....

Цитирую из книги Александра Крапивина "Питание и очищение по методу Семеновой":

(Цитаты выделаны подчеркнутым шрифтом и ко мне отношения не имеют )

Семенова пишет: «Тонкую гармонию миллионов нервных процессов в мозге может нарушить мигрирующая с кровью личинка червя-паразита, если она прошьет сосуды мозга и ей покажется уютным жить в тканях мозга. Самое печальное при этом, что современные способы диагностики наличия глистного заражения крайне несовершенны.

Н. Семенова много лет назад сама пережила тягчайший шок, когда в один прекрасный день у нее, по результатам многочисленных обследований совершенно здоровой женщины, из горла буквально выполз пятидесятисантиметровый гельминт. С тех пор она начала вникать в основы паразитологии, изучать способы ее диагностики. И пришла к выводу, что единственный метод, которому можно доверять, – это диагностика по Фоллю и специальные Вега-тесты.

Семенова приводит следующую статистику: «По результатам электронной диагностики, проводимой на приборах фирмы «******с», ясно – паразитами заражено 100 % населения.

 

Подскажите, Max-812.

Я хожу в фитнес -клуб через день.

Пробегаю на беговой дорожке с темпом 8 км\час 5 км.

Потом в бассейне проплываю в спортивном стиле, кролем 1500м.

Потом сижу в сауне.

Полноценно ем практически один- два раза в день.

Обед- только первое.

Ужин- без излишеств и деликатесов. Мясных продуктов ем мало (сейчас вообще не ем).

А вес как застрял на одной точке, так и стоит на месте. Ни кг в плюс, ни кг в минус

 

Семёнова - это которая "Школа здоровья Надежда"? Мамка моя как-то мимо этого санатория прогуливалась, так ей книжку вручили, в подарок. Дома ржали всей семьёй, когда читали один из способов изгнания глистов (по памяти):

В три часа ночи нужно выпить 50 гр. коньяка. 150-200 грамм налить в унитаз, сесть на унитаз и ждать пока глисты из задницы на запах коньяка выползать будут.

пс. в три часа - это потому что у них, глистов, это время моциона.

Так а куда надо вес в плюс или минус?

Если в плюс - то жрать больше и аэробную нагрузку (бег) сменить на анаэробную (штанга).

Если в минус - создать дефицит каллорийности пищи и есть полноценно 4 раза в день, а не один... потому что когда организм получает еду один раз в день, а остальное время голодает, то он запускает процессы сохранения глюкозы и накапливает жир ДАЖЕ если каллорийность в дефиците.