Вопрос про организацию сельского хозяйства в России откуда берется молоко в магазинах

Раньше понятно, были колхозы, совхозы.

А сейчас чего? Фермерские хозяйства? Или как это все - масло, молоко - поступает на прилавки

в красивой упаковке местного производителя.

Молокозаводы, которые масло делают, чай другим принадлежат, чем фермы?

Заводы закупают у крестьян молоко и лепят свою этикетку?

Или фермы сдают на переработку и забирают товар и наклеивают этикетку.

Непонятно как там все структурно.

 

про порошок чтонить слыхали? Порошковое молоко, порошковые вина, порошковое ПИВО и т.д. и т.п. Мало сейчас натурального продукта, если не сказать жёстче.

 

Фермеры выращивают, оптом сдают на переработку, откуда уже в упаковке продукты поступают в магазины - как то так

 

Прости: просто просьба: дай мне пожалуйста географические координаты местонахождения "фермера".

Хоть одного.

Только без комментов: лишь географические координаты.

 

Валдай Новгородская область. Фермер Сергей Тырышкин, достаточно? выращивает свиней и картошку если это тоже интересует

 

Не достаточно.

Я просил не фамилию, а координаты.

Фамилий перекупщиков я сам могу несколько сотен...

 

Я конечно понимаю что все мы про своих знакомых знаем Фамилию, Имя, и угловые координаты места жительства в системе спутниковой новигации.

Кстати это не перекуп, реально сам растит, к сожалению я не догадался зафиксировать координаты его полей когда был в гостях а искать по карте... не решусь счас дабы не ткнуть в первое попавшееся и не ввести в заблуждение

 

Ну, если ты понимаешь, так и я понимаю.

Прибабахнутые свиноводы в природе есть, - даже в ЛО.

Но все они, насколько я знаю, работают под кем-то, если не хотят с одного рубля прибыли отдавать десять в виде мзды различной степени законности.

А работа под кем-то означает продажу выращенного по фиксированной заранее цене задолго до появления продаваемого...

Реально с/х производители РФ обеспечивают примерно 0.2% от необходимой потребности.

Это меньше чем ничего, как сам понимаешь.

Даже во времена приснопамятной ПП Союз по с/х валу обеспечивал себя на 60%...

А по отдельным позициям на те же 1-2%...

 

Хм. При осмотре близлежащих магазинов и собственного холодильника картина видится всё же не такой безнадёжной.

 

Хм...

Пойми: я сам лично обслуживаю с/х производителей...

Общаюсь на постоянной основе и с СПК и с перекупщиками...

 

Ну, допустим перекупщики. То есть фермеры сдают перекупщикам, а молокозавод чей? Перекупщика?

И чья этикетка потом? Товар перекупщика или молокозавода?

И есть ли аналоги колхозов или все фермеры только за себя по одиночке?

Я в российских магазинах был. Причем совсем недавно. 3 года назад.

Много российских продуктов, особенно молочных.

Значит фермеры есть? Или они закупаются за бугром в Финдляндии и финское молоко гонят на свой молокозавод?

Ничего не понятно.

 

Я - нет, поэтому в спор и не лезу. Просто выразил вежливое сомнение в том, что в магазинах и в моём холодильнике 99% продуктов импортные (даже если считать российские марки, изготавливаемые из импортного сырья).С фермерами я не общаюсь, а вот с более-менее крупными предприятиями, от элеваторов и птицефабрик до какого-нибудь "Балтимора" - достаточно регулярно.

 

А вот именно за такие вопросы можно исчезнуть по факту рождения.

Кому и кобыла невеста.

Кому и китайский порошрк, - "российский продукт".

И не нужно.

Зашёл в магАзин, отдал деньги, пошёл вон.

Понимания тут не нужно...

Если бы всё это не было очень-очень грустно, с удовольствием бы с тобой побеседовал на эту тему...

 

собственно я не особо осознал сути претензий, против вышеприведённого возражений то не было, а то что российские фермеры существуют - вроде Вы не отрицаете))))

И да, тот фермер счас переучивается в политехе что бы перестать фермерствовать

 

А я встречал цифру 50%. Может мы в разных Россиях живемМ?

 

Да, ты прав,в разных.

По мере приближения к Великому Пу твои 50% вырастают до 400%...

 

Не, ну его нафиг. Не развеивай последние иллюзии

 

Ты просто без эмоций назови, что ты персонально ешь российского, - и где точно это производится...

Я лично очень-очень люблю покушать, - и меня волнует, что именно я кушаю.

Отсюда и постоянное расстройство...

 

Меня не очень волнует. С учётом того, сколько я работал со всякой ядовитой химией, сколько курил и пил (и отчасти продолжаю это делать) - качество продуктов питания в моей судьбе ничего уже принципиально не изменит.Кроме того, я имею достаточно прямое отношение к людям, занимающимся контролем состава продуктов питания (как на производстве, так и в контролирующих органах). Так что ситуацию немного представляю. Поводов для восторга не вижу, но и для паники тоже.

Опять же, имею прямое отношение к людям, производящим приборы для контроля качества пищевых продуктов. И судя по тому, сколько этих приборов покупают и сколько предприятий (производящих!) обзаводятся собственными лабораториями - всё вокруг не так уж плохо. Для контроля импортного порошка все эти приборы просто не требуются, так что тоже достаточно объективный косвенный способ оценки состояния дел в отрасли.

Из того, что я ем: мясо местное, птица, большая часть рыбы, яйцо, грибы, сахар, растительное масло, крупа, мука и хлебопродукты (на 50% как минимум местные), мёд, варенье, в летний период - значительная часть овощей. Это так навскидку.

Молочные продукты давно чёрт те из чего бодяжат, про кондитерские изделия даже говорить противно, фрукты все привозные, соки - сплошная химия, любые мясные субпродукты типа колбасы - вообще хрен поймёшь (соя, кенгурятина австралийская, отходы и т.п.) и лучше их не есть. Но если мне удобно и нравится - жру и химию, например, соусы вьетнамские, в которых всяких добавок больше, чем натуры ))))

По грубой прикидке получается не менее 50% продуктов местные и из местного сырья.

 

Перестань.

Не нервируй меня.

Давай, познакомимся.

Ну честное слово, я могу тебя познакомить и с представителями недобитых СПК и с представителями переработчиков(перекупщиков).

Я в открытом доступе, Гагарина 2а, просто приезжай, познакомимся.

Ну не могу я здесь писать всего того, что могу рассказать.

А если я совру, ты меня здесь публично уестествишь.