Расплодившиеся улитки. как избавиться?

Уже третий год улитки активно атакуют территорию

Зимы были и холодные и тёплые.

Результат нулевой.

Может есть знатоки, кто использует какой-либо метод, безопасный для домашних животных, ну и растений конечно.

В дополнение к сбору, слышал про соль... Но как-то стрёмно...

Да ещё и серьёзно пишут, что часть из них родственники "деликатеса"

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

а это вполне серьезно, они вкусные...если со сливочным маслом и зеленью, или с уксусом и свежим лучком...но только нужно, чтоб не мелкие, а то там есть нечего

 

Действует, сам проверял...

 

Есть биопрепараты от улиток, которые не вредны растениям и животным. Рассыпаются по территории, похожи на гранулы, я покупала голубые какие-то. Помогают и безопасны.

 

Так вот такие я и показал... Дохнут враз.

 

да,блин,с улитками надо что-то делать....задралась их руками собирать.....надо попробовать химию.

 

Джерри Хопкинс Extreme cousine (экстремальная кухня)

“Улиток следует ловить по утрам.

Соберите с винограда или бузины небольших молодых особей

с черной раковиной и мойте их в нескольких сменах воды,

пока не перестанет появляться пена.

Затем один раз вымойте в соленой воде

или в разведенном уксусе, залейте пресной водой и поставьте тушиться.

Далее улитки следует извлечь из раковины кончиком иглы или булавки,

отрезать у них черный хвост, так как это их экскременты,

снова помыть и тушить в воде, после чего уложить на блюдо

и подавать с хлебом.

Другие говорят, что описанного приготовления недостаточно:

улиток следует еще пожарить на масле с луком и сдобрить специями

— такое блюдо можно подать в самом изысканном обществе”.

как подготовить улиток перед приготовлением блюд.

С. В. Леонов

Живых улиток, которых Вы собрали или купили, перед кулинарной обработкой необходимо предварительно подготовить.

Существуют разные взгляды на способ и продолжительность подобной подготовки. Древние, первобытные кулинары сразу же складывали собранных улиток в пекарские ямки и разводили над ними костры. Со временем процесс предварительной подготовки усложнялся, и сейчас для некоторых блюд улиток выдерживают на специальной диете около 15 суток.

В чем же состоит основная задача этой подготовки?

Дело в том, что в кишечнике улиток содержатся остатки растений, которыми они питаются. Эти растения могут быть ядовитыми, могут иметь неприятный запах, понятно также, что неприятный запах могут иметь и экскременты, содержащиеся в кишечнике моллюска. Именно для того, чтобы улитки освободили свой кишечник их и выдерживают некоторое время перед приготовлением.

Первым делом необходимо убедиться, что все улитки живы. Для этого их помещают в большую емкость с водой. Через некоторое время живые улитки покажутся из раковины. Желательно после этого промыть их в проточной воде.

Самый простой способ – продержать улиток в большой кастрюле, ведре, ящике или другой большой емкости с крышкой, периодически сбрызгивая водой (чтобы улитки были активны) в течение суток. При этом можно засыпать около двух столовых ложек муки на 1 кг улиток.

Можно немного увеличить продолжительность выдерживания улиток (до 3-х суток). При этом в первые сутки им дают муку из того же расчета – 2 столовых ложки на 1 кг улиток. На вторые сутки количество муки уменьшают вдвое. На третьи сутки вообще ничего не дают.

После этого можно приступать к кулинарной обработке. Здесь описаны традиционные операции, которые применяются перед приготовлением большинства блюд. Если имеются отличия, они упомянуты в конкретном рецепте.

Существуют также и разные подходы к последующей обработке. В первом случае улиток помещают на 5-7 минут в холодную воду, отцеживают и переносят в емкость со слоем крупной соли на дне. Улитки выделяют большое количество слизи, после чего их тщательно отмывают от грязи и слизи. Затем улиток заливают слегка подкисленной уксусом холодной водой и доводят до кипения. Кипятят 6-8 минут.

После этого сливают бульон, улиток ополаскивают холодной водой и извлекают из раковины саму улитку (вилочкой, пинцетом и т.п.). Черный завиток удаляют и в дальнейшем используют только мясистую «ногу».

Во втором случае улиток сразу же помещают в холодную воду и ставят на медленный огонь. Доводят до кипения, сливают бульон, и проводят те же манипуляции, что и в первом случае.

Пустые раковины, которые используются для сервировки некоторых блюд, кипятят с содой около часа, промывают в чистой воде и просушивают. Подобная обработка позволяет использовать раковины многократно.

 

Где брал?

 

В любом магазине с химией для сада есть, или там где семена цветов и овощей продают тоже есть.

Но разве Гроза это био?..

 

На этикетке "зелёная аптека"....

Змей, покажи обратную сторону..... Может просто ХЛОР?

 

Гроза – это российское название известного швейцарского препарата Мета,

который применяется во всем мире более 100 лет,

и до сего времени не найдено более эффективного и безопасного

средства борьбы со слизнями.

Кроме активного вещества против слизней (метальдегида)

препарат содержит добавки, привлекающие вредителей и отпугивающие птиц.

Слизни и улитки с большой охотой идут на гранулы Грозы,

а после контакта с ними теряют слизь и гибнут.

Удобнее всего гранулы Грозы рассыпать в междурядьях,

таким образом, создать защитный барьер от слизней.

При таком способе применения упаковки хватает на большую площадь.

Действие препарата длится 2-3 недели и сохраняется даже после частых дождей.

Обычно 1-2 обработок за сезон достаточно, чтобы защитить растения от слизней.

Производитель препарата: Лонза Групп ЛТД, Швейцари

 

Нет, там такие голубые гранулы... Подозреваю, что на "базе" медного купороса.

 

У меня тоже голубые гранулы. Может тот же препарат, но ит.производства.

Тогда да, оно. Надо брать, только для дачи надо искать оптовую упаковку, такими пакетиками дорого будет наверное.

 

У нас в гастрономическом отделе продают уже приготовленных улиток, на рынке - живых. Купила раз живых, приготовила как продавец сказал... в общем выкинула. Хотя люди их покупают, килограммами даже.

Так что только Гроза и прочие голубые гранулы. Слишком сомнительный деликатес, больше пробовать не буду, уверена.

 

А ещё ежей хорошо бы развести...

 

Я на службе равликов жареных в масле пробовал

- это просто объедение!

Особенно под молодое вино!..

Хотя - солдат все слопает...

и вот ещё:

У людей появилось новое оружие в вечной борьбе с садовыми вредителями

- слизнями и улитками – двойной экспрессо.

Оказывается, эти моллюски ненавидят кофеин.

Это соединение может стать новым пестицидом,

причем безвредным для окружающей среды.

Роберт Холлингворт из Службы сельскохозяйственных исследований

департамента сельского хозяйства США и его коллеги

испытывали влияние кофеина на листовых лягушек,

когда они обнаружили, что 1-2% раствор кофеина

убивает практически всех слизней и улиток за 2 дня.

А концентрация в 0,01% отпугивает вредителей от растений.

Чашка растворимого кофе, как известно, содержит 0,05% кофеина,

чашка заваренного – еще больше.

Впрочем, кофейные плантации уже давно

считаются хорошим средством для отпугивания вредителей.

И хотя они хорошо справляются с этой задачей,

раствор кофеина еще более эффективен, обнаружил Холлингсворт.

"Слизни немедленно покидают почву, обработанную кофеином".

Использование кофеина против улиток гораздо эффективнее,

чем самого распространенного коммерческого средства - метилальдегида.

В США запрещено применение продуктов, содержащих метилальдегид,

а кофеин рассматривается как безопасное вещество.

Более того, его даже можно отнести к органическим,

считает Холлингсворт.

Другие исследователи подтверждают возможность

использования раствора кофеина, но предупреждают,

что он может отпугивать не только вредных,

но и полезных насекомых.

Пока неизвестно, как именно кофеин убивает моллюсков.

Холлингсворт предполагает, что это соединение

может повреждать нервную систему вредителей

– они наблюдали, что обработанные кофеином улитки

демонстрируют слабые и нерегулярные сердцебиения,

а у слизней перед смертью нарушается координация движений.

 

а цветы от кофеина не сдохнут?

 

Кофе повышает кислотность почвы, сильно вредить не должно

 

блин,у меня и так почва кислая.