Нюра в Италии. жизнеписание. | страница 3

На это и надежда. Я 1 января буду в Милане, народу правда к тому времени подтянется, но все таки не вполне сезон, а 10 буду уже дома.

у мясника на рынке на Космонавтов. Он правда мне оставляет, знает как я к мясу отношусь

 

хм. совсем дешево.

И именно вырезка?

Вырезка в смысле -определенная часть туши, а не просто мякоть без жил и костей?

 

У нас "стейки" продаются около 10 евро тоже, тоненько так нарезаны, а жарить хорошо не научусь, всё равно вкусно.

Медальоны ещё вкусные, а с гуляшом, наверное, халтурят. Гуляш вроде 8 евро, я покупаю теперь всегда с уценкой.

 

Нет, я про вырезку ни слова не сказал. Стейки делаю сам для себя и не часто. Мясо для стейка выбираю сам - "антрекот" как часть "спинной части" меня вполне устраивает. Остальное надо смотреть глазами.

PS "Антрекот" это не блюдо, а часть туши

А смысл покупать такое ? Тонкая нарезка губит стейк, сама разве не нарежешь как тебе нравится ?

Российская разделка здесь :

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Продаётся так в дискаунтах. Куском не попадалось.

Медальоны - толще.

А вообще, с сырым мясом внутри, как на картинках - чересчур. Я не волк, сырое мясо есть

 

Цена вопроса - 1 мин с одной стороны 1 минута с другой и будет тебе счастье. Я себе делаю как мне нравится

 

И в рецептах пишут - обжарить и всё.А я...наверное, час, и под крышкой

 

Час?! Стейк? мамо...

 

Не губи хорошую говядину крышкой. Слегка отбить обратной стороной тяжелого ножа и посыпать с 2 сторон толченым перцем. Хорошую сковороду нагреть и без масла бросить кусок стейка. Через 2 мин перевернуть и посолить (не раньше !!!) Через 2 мин готово, примерно прожарка Medium Well, мне нравится. Хотите больше - переверни еще по 30 секунд

Подробнее здесь, но очень зависит от сковородки и толщины мяса

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Medium rare)))))))))))))))))))

астальное фсе ф топку)))))))))))))))))))

 

"Отучаемся говорить за всех"

Хотя в Италии я бы не стал есть стейк кроме как в Стейк Хаузе. Да и там бы посмотрел еще

 

А почему без масла?

 

Потому что сковородка хорошая. Зачем масло ?

Ближе к теме

Для меня хороший итальянский ужин выглядит примерно так

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Это фото прошлого января в Турине и мяса там как бы и нет

 

Мне тоже холодно значит не сезон..

а зачем тебе тетя дыра эта, мясо есть

ну у бохатых пенсоф свои причуды, ага

во..про дыни пишет, будто они у них без этих...песцитидоф

мясо цены пишет на отдыхе....ой Сам че то с тетей не то.....

ну мы с тобой плняли, ну мысли сходятся ага

я до сих пор не знаю в гермашке цен, а тем более на мясо....оно в хол-ке вааащет лежит

 

Молодец Нюра! Зачот.)

Сама давно уже в Италии не была, грехи не пускают.)

 

Кэптэн а что это Каберне Инкерманомское....ну пригодно!!!!

Тетя мне твоя шпания больше понра.....Фурлу то бушь покупать, или......

Неаполь....как там ...ну грязно, люди и все такое.....

ты что ли внизу сапога, там места не туристические.

А как вообще впеч, ну как то все сикось накось, мне так и в шпании показалось....думаю мааама мия, куда я приехала...но потом фламенко меня просто убило...хаааачу есче теперь!!

Ну с Вуэльтой ессно....

Короче мне кааааца тя на ту италию зря денюх потратила

мяса, дыни, ....9 км на такси до вокзала...неееееееееее, че то не то!

Кэптэн в Милан то да, на финал Джиро! я бы смоталась

А вообще хаааааааачу на Роллан Гарос. буду ждать когда сын свезет))))

вот куда я реально хаааааааааааааааачу тут те и Роллан и Пари)) все в одном флаконе!

 

Тетя несмотря на.....желаю тебе отличного отдыха!!!!

Молодец, я всем тут говорю у нас пенсионеры куда токо не ездиют, но токо не в турции и ебипты....зачем , когда есть шпания и италия.....франция не считово, французы сами в шпании отдыхают.....ну понятно почему!! такша))))

 

Тетя а ты что реально мяса жрешь.....зачем??? после 50 его вааааще надо есть по минимуму, или?? я бы жила одна его бы вааааще редко. Какие нах стейки...

и тем более в италии. где , вона кэптэн выложил что он ел....очень!

мы как то купили эти.....мидии. но не в ракушке, в ракушке как то..ну нееее

короче сделали с шпагетями....соседка была в шоке, она таке не ест....а че она ест??

не знаю! мяса тоже не ест и вроде не худая особо тетка.

Мне дак оооочень понравилось, но навернули стооооко, а потом пили пива из бочки, вот это весч!!

резко отличается, его токо надо ставить в такой спецяльный прибор, тогда оно холодненькое

ой че то захотелося. седня шо ли таке попить. токо без мидий

седня барбекю.....во и я о том же((((

 

Что вы возмущаетесь? Просто пока т.Нюра не может фотки заливать,нет с собой ноута. Пусть хоть про мясо пишет.Вы тоже разнообразием фашисткой жизни перестали блистать,на минуточку.Одна жратва да велогонки,хоть бы шмотки какие прикупили. Или видос с ролевыми играми со своим Фрицем.

 

шмотки я прикупила, писала вроде

пальтишко шерстяное, короткое) еще рано носить...и сумочку Гари Вебер такую как бы летнюю. но можно и зимой, но я для лета!!!. для зимы у мну другой гарри вебер))) магаз отрыла...терь боюся в него ходить .....еще лифчик красивый духи НОА, маленький флакон почти сдушила....палома и ноа, это мое все,

Теперь велогонки закончились , бундеслига зато) такша УФ все путем

а потом я привыкаю жить не одна.....уже привыкла вроде терь не одна уже не могу, затягивает очень семейна жисть)

завтра на фломаркт) там пожрем кнешно) а уже через 2 месяца и пистец...базары, глювайн и проч куйня)

Седня он поработает в саду и пойдем хулять, пожрем потом гденить

пойду приоденуся накрашуся)

тетя а ты на отдыхе красишься....