Про грибы! ИЩЕМ и СОБИРАЕМ! Детали поездки 8-го августа.. | страница 7

Некогда) Занятые мы) Поэтому не дразните)

 

Тю - война войной, а обед по расписанию (с)

 

Без обеда и перерывов вкалываете? Шпалы что ли разгружаете?

Обед - дело святое!

 

Хе) Если бы шпалы))) Офисные крысы мы. Весь обед - плюшка и чай. А вы тут вкуснотищу разводите)

 

Если можно то расскажите как замораживаете?Я слышал что замораживают грибы .В среду набрал пакет лисичек дома почистил,помыл и на полотенца сушиться.Утром по пакетам и в морозилку.Так ли я сделал?

 

Обычно их отваривают перед заморозой

 

Если ты их сушишь, это одно. Сушеные грибы тоже долго хранятся. Потом отвариваешь и можно жарить.

Согласен с Зеркалом. Перед заморозкой надо их отварить.

 

А есть ли смысл отваривать лисички? Следующие грибы буду отваривать(к тому же места меньше займут в холодильнике)а эти уже оставлю ради пробы такими.

Кстати сушу в основном опята .Зимой и на суп и пожарить можно.

 

В грибные годы лисички, сыроежки, подберезовки, маслята, маховики шли на жарёху. Сушил в основном белые, реже подосиновики.

Сушить лисички не пробовал. Отварить и заморозить - самое то.

 

Мы перед заморозкой тоже отвариваем

 

Причём тут это, я же ещё раньше написал, что когда поеду за клюквой могу

кое кого с собой взять, так что если есть желание , готовьте к середине

сентября снаряжение, без ночёвки туда ехать смысла нету

Что, завидно?

 

Да в воскресенье как отоспались - так и заточили жареными с толченочкой ))) Теперь опять ничего нет - можно по новой идти ))

 

А я в эти выходные белых насобирала.

 

ГЫ )) У нас возле дома (прямо под окнами на газоне) шампиньоны в неслабом количестве обнаружились... Собирать их конечно не стали, все-таки в чрте города.. Но приятно как!!!

Кстати, МУР, тему, я думаю можно закрывать!

 

Я за грибами хочу...........

 

Открывай тему, собирай народ и погнали! Хочешь в эти выходные???

 

Ёжа! У тебя был шанс))))

Если еще захочешь- открывай новую тему)))

угу (жуя бутерброд)

ЗАКРЫЛ!!!