Что приготовить из тыквы, рецепты блюд из тыквы | страница 3

Тема в разделе "Кулинарный форум", создана пользователем Mamma'Hot'Cholle, 1 ноя 2009.

Страница 3 из 3
  1. акимка

    акимка Сейчас меня покормят, сейчас я буду кушать.

    Регистрация:
    08.02.2011
    Сообщения:
    9.746
    Симпатии:
    604
    Адрес:
    Местные мы
    Ааааа! сорт баттернат
     
    Последнее редактирование модератором: 29 мар 2011
    акимка, 29 мар 2011
    #41
  2. -fiona-

    -fiona- New Member

    Регистрация:
    10.07.2014
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    0
    а я рецепты с тыквой отсюда беру (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

    оказывается, кроме каши с рисом из тыквы можно много чего приготовить ))

    вот недавно сделала тыквенно-кукурузный суп.

    готовится он следующим образом:

    делаем 700 г овощного бульона, берем 300 г мороженной кукурузы, 2 столовых ложки оливкового масла, 120 мл. сливок, полкило тыквы, две чайных ложки карри, две луковицы, одну чайную ложку перца горошком, одна щепотка соли.

    Лук порезать кубиком. В толстостенной кастрюле, пассировать лук и тыкву, на маленьком огне (6-8 минут), до мягкости. Приправить карри (я добавила по щепотке мускатного ореха и кориандра), посолить, поперчить по вкусу. Всыпать кукурузу. Прогреть. Влить бульон. Довести до кипения и варить 15-25 минут. До готовности тыквы. Половину супа, пюрировать. Соединить, влить сливки. Довести до кипения.

    Вот так просто и быстро! Я подавала с крутонами, посыпав зеленью кориандра.

    Выглядит готовое блюдо примерно так

    [​IMG]

    Приятного аппетита!
     
    -fiona-, 9 сен 2014
    #42
Страница 3 из 3

Предыдущие темы