Какое блюдо вы не умеете готовить, но хотели бы научиться? | страница 2

А у меня -слоёное...

 

низя!это всё на еду переходит.

 

Такая же фигня

 

Слоёное тесто сами делаете? Тогда надо точно по технологии и, главное масло чтобы было хорошее, свежее. Вообще довольно долгий и трудоёмкий процесс.

Не пыталась, как вариант, поварить её 2 минуты с момента закипания, непрерывно помешивая, а потом укутать минут на 15?

 

Не поднимается.

 

Барашка на вертеле, один раз пробовала...

Результат печальный

 

Все получается. Но я ничего сверхестественного и не готовлю. Мисо-супы там или запеченных змей. Недавно суши-роллы научилась готовить - так прикольно!

С манкой никогда проблем не было. Надо на пол-литра холодного молока (порция на двоих) положить 3 столовые ложки манки без горки, соли щепотку, ст. ложку сахара и [SIZE=18pt]постоянно[/SIZE] помешивать ни на что не отвлекаясь, пока не закипит (все время обычный огонь, не медленный) - потом сразу снять - готово! Не верю, что не получится!

 

Моть, вот тебе секрет манной каши)))

400 мл молока семь чайных ложек манки сахар соль по вкусу.

Наливаем молоко, всыпаем манку в холодное молоко, добавляем соль сахар, держим на среднем огне при постоянном помешивании до закипания, выключаем огонь, накрываем крышкой, даем постоять 5-7 минут. Всё)

 

не умею готовить рыбу фугу...так как опасно)

акульи плавники...дорого...)

 

Победитель должен быть один...Либо ты манку,либо она тебя

 

Я лично ваааааще не понимаю, как печь пироги вкусные?

Я помню купила тесто покупное и сосиски, хотела сделать сосиски в тесте.......Я вытащила тесто, раскатала его, а оно к рукам прилипло , короче я разнервничалась, кое как сосиски залепила, матерясь поставила это не поймичто в духовку........можете представить, что получилось и потом заставила сына есть!

 

Бедный ребёнок...

 

Блины - это была повинность, пекла каждую субботу сыну, в течение дцати лет, так что хошь-нехошь научилась. И манную кашу тоже он любит.......... а за пироги меня все время ругает, будто это самое главное в жизни.

До сына я к кухне ваааааааще не подходила и ничего готовить не умела, вот что ребенок делает с человеком

Дак и сама ела, а ребенок у меня не любит еду выбрасывать, так что приходилось готовить, типа вкусно

Ребенку то уже 20 лет, пусть ищет ту, которая ему вкусно готовить будет, а я теперь так эт иногда на кухню зайду)

 

сальтимбоко с прошутто

 

И где ж в Питере такое продаётся?

 

в Питере как раз и не купить....

 

Боюсь даже подумать, что такое сальтимбоко..

 

"Сальтимбокка (итал. Salt' im bocca!, букв. «прыгни в рот!») — популярное во всём мире блюдо римской кухни. Сальтимбокка представляет собой тонкий шницель из телятины с ломтиком прошутто и шалфеем. Также вместо телятины иногда используют свинину или куриное мясо. Мясо маринуется в вине или солёной воде в зависимости от региона и личных предпочтений.

Для приготовления наиболее популярного варианта сальтимбокки — saltimbocca alla Romana — тонкий пласт телятины отбивают, сверху кладут ломтик прошутто (пармской ветчины) и листья шалфея. В некоторых рецептах сальтимбокку сворачивают так, что ветчина находится в середине. Далее шницель обжаривается в масле и жарится до готовности с марсалой."

звучит аппетитно))

чего-то подумала, если есть точный рецепт и все нужные ингридиенты, наверное смогу все. Ноэ найдутся те, кто приготовит это лучше. Из "краховых" блюд - мармелад в детстве. С тех пор не пробовала повторить)

 

Так в сальтимбокке-то с пармской ветчиной, запредельного ничего нет и купить даже в нашем Брянске всё можно, а вот что такое сальтимбоко, это уже вопрос)