Интересные рецепты | страница 7

Был давеча с супругой в "Карле и Фридрихе", очень занятное место, скажу Вам.Обошлось все весьма не дорого, заведение очень приличное Но особенно меня поразило их приготовление мясных блюд, в частности - курицы. С тех пор я загорелся идеей реализовать этого чудо-цыпленка в жизнь, ведь не всегда же можно найти время на поход в одно из этих заведений, да и что может сравниться с домашним ужином, приготовленным своими руками?

Недавно наткнулся на рецепт

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

Рецепт нехитрый, главное четко следовать инструкциям и найти хорошее мясо. Любимая осталась довольна, ведь так любит, когда я освобождаю её от домашних хлопот

 

Хочу поделиться очень необычным и вкусным салатиком. Салат с вареной колбасой "Остренький ромб"

Ингредиенты:

- корейская морковь - 200 г

- колбаса вареная - 300 г

- маринованные острые грибы - 1 банка (примерно 350 мл)

- твердый сыр - 150 г

- картофель - 3 шт

- майонез

Полностью рецепт и картинку можно посмотреть здесь:

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

На праздничный стол.

Салат "Не очень"

Вам понадобятся: сырые куриные жопки, медвежий жир, кумыс, мелко нарезанные резиновые сапоги.

Салат "Безъяблочный"

Вам понадобятся: помидоры, огурцы, редис, зелень, соль/перец по вкусу, всё, кроме яблок и немного оливкового масла.

Салат "Яичко"

Вам понадобится: яичко.

Салат "Заветренный"

Вам понадобятся: любой салат, 48 часов.

Салат "Предсмертный"

Вам понадобятся: толчённый фужер, оливки, мышьяк без косточек, яд курарэ, радио "Шансон".

Салат "Пикантный Зиновий"

Вам понадобятся: бутылка водки, Зиновий, шест для стриптиза, полчаса.

 

Вот недавно готовил интересное блюдо: Имбирный мисо суп

для него, конечно, нужны некоторые экзотические ингредиенты, которые трудно достать, но, поверте, оно того стоит

................

 

Молочные коржики

Ингредиенты:

Мука – 400 г

сахар-песок – 200 г

маргарин – 100 г

1 яйцо

молоко – 80 мл

разрыхлитель — 10 г

ванилин – 1 ч.л.

Приготовление:

Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.

Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.

Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.

Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.

 

Отличный десерт - шоколадный пудинг с тофу.
Ингредиенты:
Тофу 300 г
Соевое молоко 1/4 чашки
Маргарин 5 ст. л.
Шоколад 30 г
Сахар 1/2 чашки
Ванильный экстракт 1 ст. л.
Способ приготовления:
Тофу нарежьте маленькими ломтиками. Маргарин растопите. Смешайте тофу, соевое молоко, маргарин, шоколад и сахар в чаше блендера. Хорошенько взбейте до однородной массы. Добавьте ванилин и перемешайте. Охладите в течение 1 часа. Подавайте к столу.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Жена уехала на дачу... А я, как всегда, поленился накануне сходить в магаз... Проснувшись утром, поковылял к холодильнику... Что я там увидел? Несколько яиц, помидорину не первой свежести, бутылку молока и маленький кусок колбасы...
Что бы не утруждать свой мозг и свои белые рученьки каким-то изысками, решил поджарить яичницу с хлебом, колбасой и помидорами. Достал всё это дело их большого белого друга и... Тут мой взгляд упал на блендер...
С чего меня потянуло поэкспериментировать?
Короче! В блендер отправились:
1. Два куска из нарезки "Дарницкого" хлеба.
2. 1\4 часть луковицы.
3. 1\2 часть помидорины.
4. Два яйца.
5. около 1\3 стакана молока.
6. Остаток варёной колбасы (примерно 50-70 гр.)
Старт!
...На сковородку вываливалось "нечто". Не сказать, что бы аппетитное, но и не настолько омерзительное. Посолилось...
После поджарки, это "нечто" приобрело консистенцию... мамалыги, что ли? Только, коричневатой. Запах, был вполне как у омлета с колбасой. Ковырнув это произведение вилкой, я обнаружил, что его вполне можно есть! И есть с аппетитом!
Обильно полив всё это дело вредным, но вкусным майонезом, а ещё - кетчупом, я пришёл к выводу, что примерно так - готовят еду для космонавтов! Кстати, очень неплохо запивалось всё светлым космическим пивом.
Так, что - рецепт дарю!
Только... Вот, как назвать это блюдо - не знаю! Возможно - "Омлетный пудинг"?

 

Хочу поделится рецептом заварного дрожжевого теста. Его можно и на булочки и на пирожки с разными начинками и печь и жарить.Это быстрый рецепт. Т. е. если нужно дрожжевое тесто и некогда ждать когда оно подойдет. Я даже пиццу на нем делала. Не буду переписывать, вот http: //receptov.net/962-pirozhki-s-povidlom.html отсюда этот рецепт взяла. Дрожжи я сейчас уже использую обычные не сухие, но тут с пропорцией нужно приловчится. А первое время все строго по этому рецепту делала.

 

Ловите в копилку:

"Городки". Свинина с сырно-овощными пирамидками и свежим тимьяном
корейка свиная
томат
Кабачок
лук репчатый
вино белое
тимьян
сыр
чеснок
орегано
картофель

Время приготовления 40 минут

Приготовление

1. Включи духовку на 200 градусов.
2. Свинину помой, обсуши и разрежь вдоль на 2 части.
3. Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь свинину на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая.
4. Чеснок почисти и измельчи давилкой, тимьян помой и оторви листики.
5. Переложи мясо в латку, посоли и поперчи по вкусу, добавь чеснок, тимьян, влей вино. Латку поставь на противень (сделать нужно именно так, потому что позже нам понадобится «свободная» часть противня) и убери запекаться на 20 минут.
6. Картошку помой, почисти и нарежь кружочками толщиной около 0,5 см.
7. Помой сковородку сковородку, налей подсолнечного масла и жарь картошку на сильном огне 5 минут, переворачивая. Затем переложи картошку на противень рядом с латкой, посоли и поперчи и запекай всё вместе ещё 10 минут.
8. Помидор помой, вырежи плодоножку и нарежь на кружочки толщиной около 1 см. Кабачок помой и нарежь на кружочки около 0,5 см. Лук помой, почисти и нарежь кольцами, сыр нарежь на пластины.
9. Достань картошку из духовки и собери пирамидки: кружок картошки, пластик сыра, помидор, лук, кабачок, сверху снова сыр. Посыпь орегано. Снова положи эту конструкцию на противень и запекай (вместе с мясом ещё минут 5).
10. Достань мясо из духовки, накрой крышкой или фольгой и дай полежать. Овощные пирамидку продолжай запекать ещё 10 минут.
11. Мясо нарежь на порционные кусочки и подавай на стол с пирамидками. Приятного аппетита!

 

Веру, рецепт интересный, но очень сложный, одни ингредиенты чего стоят. Не буду же я бутылку вина покупать специально. Тимьян и орегано еще ладно, но тоже не покупаю их обычно. Разве что на праздник какой-то заморочиться.

 

Я вечером после работы приготовила в будний день) Согласна, что так просто ингредиенты не соберешь, но на то и Дома вкуснее, что они все мне собрали и привезли в нужном количестве. Хотя вина могли бы побольше налить))

 

А, так это служба доставки, слышала о подобных. И как оно, окупается цена?

 

В целом — да, я раньше больше тратила в магазинах. И покупала кучу ненужного. Сейчас на месяц закупаю овсянку на завтрак и кофе, и корзины эти на ужин. Обедом на работе кормят. Раза в два экономней стало жить))

 

Веру, ну это вы одна живете, как я поняла. А для семьи дороговато все же, если брать на 3-5 человек.

 

Цена пропорциональна количеству человек, это логично. Плюс время экономится. Плюс возможность пробовать изысканные блюда ресторанного уровня каждый день без лишних заморочек.

 

Захотелось внести разнообразие в меню. Решила осваивать новый рецепт салата на каждый день недели Понравились не все, но 5 рецептов себе в копилку добавила.

Вопрос такой: какие посоветуете интересные рецепты десертов (только чтобы что-то необычное, небанальное). Хочется гостей на День рождения удивить, а идей и нет особо. Если есть ссылки на подробные мастер-классы, буду особенно благодарна