Что готовим сегодня - II подсказки, рецепты, вопросы, ответы | страница 8

завтра буду делать шубу, рулет из лаваша с красной рыбой, сладкую колбаску (заманали остатки всяких печеньев )

послезавтра запеку мясо...

 

горбушу буду готовить в духовке...на гарнир картофель айдахо...

Ингредиенты:

Свиное ухо - 1 шт

Морковь - 4 шт

Уксус - - по вкусу

Приправа для моркови - 30 гр

Подсолнечное масло - 2 ст.л

Соль - - по вкусу

Свиное ухо нужно хорошо очистить и отварить в подсоленной воде. Варить нужно 1,5 – 2 часа, чтоб ушко не было жёстким.

Пока ухо остывает морковь вымоем , очистим и натрём на тёрке для корейской моркови.

Подсолнечное масло разогреть на сковороде и влить в него 2 ст. л. уксуса. Несколько секунд прокалить и вылить смесь в морковку. Посолить по вкусу и добавить 2 ст.л. приправы (не острой) для корейской моркови. Всё перемешать.

Ухо нарезать на небольшую соломку, добавить 1 ст.л. уксуса и оставшуюся приправу для моркови.

Натёртую морковь и нарезанное свиное ушко перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!

 

Салянка ...

 

Приготовила куриное филе по новому (для меня) рецепту

Порезаное кубиками куриное филе, лук репчатый, специи, немного подсолнечного масла и соус томатный (или сок). Мариновалось ночь. Поджарила и получила удовольствие.

 

чикен-масала это ...

хорошо с лепёшкой



(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

А у старой бабы кулак разбит.

Любит хук правой?

 

Не пей с утра глазастый вы наш !!! ...

 

[attachmentid=25814]-ростбиф....баранина..

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

целый день по островам бродил, с Матильдой подранков искали, насобирал у чаек яиц, настрелял с десяток дроздов, на костре всё сготовил, наелся и на бок. ЛЯПОТА. Домой пришёл, ни чего не хочу. Сыт, а завтра? будет день и будет пища

 

Знают дрозды что получат пи .... ы вот и не спят дрозды ...

 

да, да. точняк подмечено.

 

странно, что всего одно ухо ))

 

собссна, что планировала, то и получилось

рулет завтра сварганю, осталось поставить мсяо мариноваца на ночь

ишо сделала со..., тьфу блин забыла название соуса

томатная паста, аджика, кинза, чеснок, хмели-сунели, вода

 

)))

 

рекомендую, просто и удобно.

домашние полуфабрикаты (тока вот с обсыпкой фигня вышла, в след. раз проверенным способом сделаю))

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

в честь первомая достала из морозилки 2 котлетки, пожарила, о чём не пожалела...

а деть как наворачивал )))

ещё 4 штука ждут своего часа

 

хе, я тоже сегодня делала -киевские, только без косточки, упрощенный вариант

 

блин, без косточки? а я то думал по киевски, значит из САЛА, а выходит с косточкой, совсем вы девки меня запутали.

 

Для acero и других заинтересовавшихся )) предлагаю панировать так :

налепили котлет (с двух грудок у меня вышло 10 котлет, сантимов 10-12 в длину), обвалять сразу в муке, а вот потом в морозилку, чтоб немного застыли, потом достаём, обмакиваем в яйко и в сухари и обратно в морозилку до полного застывания

потом можно сложить в пакетик и хранить )))

на полностью замороженные, как в рецепте, плохо прилепляется мука, а после кляра сухари комкаются