Даёте ли вы чаевые официанту? | страница 2

Согласен, погорячился. Обычно это словечко не использую даже мысленно. Разве что в адрес тех, кто очень постарался такое определение заслужить.

Уверен, ни в одном заведении, где приходится бывать, обслуживающий персонал не обвинил бы меня в хамстве и неуважении. Скорее наоборот.

Писал по злобЕ, денёк не задался - в том числе и по вине кой-какого обслуживающего персонала (не официантов). Сейчас самому малость стыдно.

Обычно отношусь с уважением к любому человеку, ХОРОШО выполняющему свою работу, раз уж он за неё взялся - и неважно, топ-менеджер это или уборщица. Только вот очень мало их, хорошо выполняющих свою работу. Та же уборщица - пришла, пол вымыла, урну вытряхнула - а что дверь грязью заляпана по самую ручку - ей наплевать. И как я её должен называть при этом?

 

Понято

Интересно, во всем мире одинаковые проблемы с обслуживающим персоналом? Или у нас побиты все рекорды по непрофессионализму?

 

Абсолютно с Вами согласна!

...почему-то для России (ну может и не только, все ведь от человека зависит) характерно, забравшись повыше побольше плюнуть на тех, кто пониже... это ужасно

 

Ага,а те кто пониже позволяют себе наплевать на клиента,заставляя его долго ждать,не утруждая себя обьяснениями по поводу возникших вопросов,ограничиваясь ответами типа:"Щас!"

 

...это другая крайность, не менее ужасная

 

Замкнутый круг получается,где же выход?

 

Выходов не может не быть, в каждой ситуации он свой. Наказание для провинившегося персонала может быть самым разнообразным. Начиная с обсуждаемых чаевых. Я в принципе больше люблю выяснять отношения не с самим хамом (это вообще бесполезно), а с его манагером, кто вообще ответственный за деятельность сего "бесценного" кадра. Рыба начинается с головы. В конце концов хозяин/руководитель отвечает за качество своего персонала. ИМХО.

 

Да все вы согласны...

Объясняю исчо раз.

Мне деньги достаются очень даже непросто и не даром.

Если мне (моей фирме) кто-нибудь с какого-то перепугу заплатит добровольно и просто так 10% к стандартной цене наших услуг - я лично этого клиента буду на руках носить (пусть даже надорвусь), а своих менеджеров заставлю этому челу задницу вылизать.

И хоть убей ты меня - не пойму, почему за 10% чаевых тот же халдей не желает вылизать мне задницу. А если не желает - его право, я не настаиваю - то какого хера он не работает за зарплату, а претендует, чтоп я ему что-то сверху отстегнул. И кривит рожу, если я это не сделал.

Причём здесь плюнуть - не понимаю.

Если мне платят - я работаю. Если мне на халяву приплачивают - я работаю очень хорошо. Не вижу в этом ничего обидного. "Халдеями" и прочими нехорошими словами обзываю омерзительную мне сволочь, полагающую, что они вправе требовать денег за плохую работу.

 

Прохожий, мы тебя поняли, не горячись

 

В продолжение темы... на тебя, наверное, накинулись, потому что с обратной стороны медали бывают клиенты невыносимые, просто не-вы-но-си-мые. Уроды и жлобы. Типа как прийти в японский ресторан и устроить скандал с битьем официантов, почему борща в меню нет. Тут никакой идеальный персонал не в силах что-нибудь сделать. Люди такие..

 

А вот я никогда не оставляю, принципиально.

Я считаю, у каждого человека своя работа и выполнять он ее должен хорошо.

 

А я считаю, что официанту не нужно унижаться (мне, например, противно и неловко, когда передо мной заискивают), в идеале он должен вести себя как хозяин дома, старающийся обеспечить комфорт гостям (вы же не чистите ботинки гостям своей зубной щеткой)... Когда я чувствую такое отношене (ну, или претензий нет), то даю на чай

... вот цитата прикольная:

Однажды Мастера спросили, по какому критерию он отбирает себе учеников. Он ответил:

- Я веду себя скромно и смиренно. Тех, кто в ответ на мою скромность ведет себя вызывающе, я отвергаю немедленно. Тех, кто проявляет благоговение перед моей смиренностью, я отвергаю не менее решительно.

(Энтони де Мелло)

 

1

Унижаться, конечно же, не надо. Более того - ещё и нужно уметь аккуратно и без скандала ставить на место хамов-клиентов, если таковые находятся. Не только заискивание, но и просто чрезмерно навязчивый сервис вызывают неприятие ничуть не меньшее, чем отсутствие этого самого сервиса.

 

'Прохожий' - вот сегодня я с вами согласна!

 

Так называеммые - "чаевые" даю всем кто меня достойно обслуживает. Оставляю в салоне красоты, массажном кабинете, химчистке и прочее.

Пора уже избавляться от старорежимных привычек: типо чаевых не оставлю, обслуге и так платят зарплату. Халдей не тот кто тебе в белом передничке кланеется, а тот, кто пожрамши, въедливо пялится в чек, ждет сдачу, за тем педантично пересчитывает.

В ресторане за меня всегда платили мои мужчины. Платили швейцару - дверку распахнул, официанту - обслуживал, гардеробщику - пальто подал, да на плечи повесил. И мне не было стыдно ни за них, ни за себя. Я бы провалилась со стыда, если б копейка в копейку посчитал. Платишь по кредитке? Будь любезен карту с небольшим кол-вом налички на подносик положить. Так вся Европа живет. Пора и нам привыкать.

ИМХО: если не можешь позволить себе заплатить чуть больше того, что должен - кушай шаурму у метро.

 

Крайне редко оказываюсь в заведениях, где есть обслуживание (бильярдные в расчёт не беру) и неискушён в его особенностях. Последний раз это было, где-то год назад, и тогда я просто поинтересовался у своей спутницы о её впечатлениях. Убедившись, что она осталась довольна, я оставил чаевые. А вообще по теме, у меня нет стандартов, и я чётко не могу сформулировать, когда я оставлю чаевые, а когда не оставлю – это по впечатлениям.

 

Признаться честно, кроме ресторанов б/п (и то, в о-о-очень небольшом числе), за свои 23 года, в таких местах не оказывалась!

 

Когда у нас, как в Европе, бабло на оплату счетов в кабаке всем, у кого есть голова и желание пахать, а не только примазавшимся к сырью или госбюджету, будет доставаться без напряга - тогда может и привыкнем.

Как уже говорил в других темах - мы покамест чуть ли не единственная страна, где столь смехотворно мал разрыв в доходах между теми, кто в кафе (не супердорогой кабак) заходит, и теми, кто там кофе подаёт. Как, собственно, и было при совке. К чему мы очередной раз и катимся.

Ага, щас... Шаверму (шаурма - это для морквы и её обитателей, про них отдельный разговор) у метро пускай жрут те, кто не желает за зарплату работать, а за деньги сверх зарплаты - бегать бегом. Мы им такую возможность с удовольствием обеспечим.

 

Первый раз посетил небольшой ресторан, когда мне было 27 лет. Для того чтобы увидеть, что же это такое. Естественно, не просто осмотр – я там отобедал. Чаевых не оставлял – с непривычки, или по неопытности упустил из виду. Вообще, желание посещать такие заведения у меня никогда не возникает. Или, скорее всего, просто доминирует нежелание значительно переплачивать за такую доступную вещь, как пополнение организма необходимыми питательными веществами. Вполне могу продолжить, но тема уходит в сторону, поэтому не буду.

 

1, тоже мог бы продолжить - но ведь зафлудим ффсё нафиг.