А самогонщики тут есть? Кто умеет самогон? | страница 2

Да ладно Вам, давайте лучше - "Мир, дружба, жувачка!" .

Edelweiss, просто Тамлин старожил на этом форуме, а промеж старожилов соревнование идёт - у кого больше постов (типа, кто крУче), отседова происходит непреодалимый зуд прокомментировать любое сообщение. Даже если и совсем ни в зуб ногой.

Edelweiss, давайте вернёмся к нашим баранам. Про аламбики я всё понял, спасибо за пищу для размышлений. Кстати я Вам 1 в репутацию добавил . Выбор оборудования оставим на будущее. Не дёшево всё это, а я не уверен,что у меня приживётся это увлечение. Сейчас у меня поставлена баклажка 5л. сахарной бражки, всё по уму, Саф Левюр, "катализатор" - подкормка, пеногаситель. Шуршит понемногу, сначала пена бурно пёрла, пеногаситель не помогал, теперь стихла и тихонько шипит и пузырится. Сладкая ещё, до конца недели думаю выбродится. Достал с антресолей старую Советскую скороварку, люмениевую трубку, надо отжечь и скрутить змеевик. Где то в районе выходных мечтаю выгнать свою первую в жизни порцайку. Но, как говориться, мы предполагаем, а господь - не дремлет.

А вообще хотелось бы иметь универсальный комплект, дабы при нужде исправить любую спиросодержащую жидкость. Но о выделении площадей под это дело в наших мапогабаритных как то я в азарте и не подумал. Не на продажу конечно (хотя...), для себя любимого и перед друзьями повыёживаться эксклюзивом. Этикеток на принтере нафотошопить, заламинировать .

Несколько вопросов по бочкам:

1. После покупки Вы их размачивали, промывали? Или сразу в дело. Или как то по другому готовили?

2. Обожжёные бочки. Внути они обожжены или только снаружи?

3. При настаивании в бочке потери продукта заметны?

 

Предлагаю посмотреть сколько у меня сообщений за весь период моего пребывания на форуме. Потом сделать вывод, о том как много я соревнуюсь и пишу здесь.

"Даже если и совсем ни в зуб ногой" с чего такой вывод? Очень сильно сомневаюсь, что у вас знаний о алкоголе(история, методы приготовления и пр.) больше, чем у меня.

Троллить стали вы, отвечая на мой пост. Кстати, очень беспонтовая старперская привычка, считать что они во всем правы и все знают.

P.S Блин заморочнусь и найду название того катализатора.

 

Вывод такой следует из вашего вопроса про "катализатор перегонки" (подробнее см выше по теме). Лично у меня НЕ ОЧЕНЬ большой опыт самогоноварения - всего два года, однако за это время я приобрел кое-какие знания и практические навыки чтобы сразу понять ситуацию с этим термином. Если есть желание пообщаться на подобную тему (история, методы приготовления, оборудование, сырье, терминология)- добро пожаловать в эту тему, с удовольствием. Причем не зависимо от того хотите ли вы блеснуть знаниями или же задать вопрос по существу. В процессе общения думаю все встанет на свои места.

 

тогда вопрос: а стеклянные химические дистилляторы, довольно эффективные для получения дист. воды подойдут для получения качественного спирта?

 

я в качестве "подкормки" на своей первой браге сахарной использовал курагу. Самую дешевую курагу брал на кировском рынке по 110р - в ней и аминокислот достаточно для развития дрожжей и фруктоза своя есть и самое главное - она аромат придает конечному продукту. Самогонка на абрикосах считается одной из самых мягких. Обрати также внимание на концентрацию сахара/спирта. Когда твоя сахарная бражка перестанет бродить и начнет успокаиваться, попробуй на вкус - если не сладкая и горьковатая, значит готова, дождись выпадения осадка, слей с осадка через трубку (отсоси ) и на перегон. Если брожение прекратилось, а сладость осталась, значит концентрация спирта достигла максимума для дрожжей (градусов 15) - тогда просто добавь воды

Новую бочку залить холодной водой из под крана и вымачивать в течении 1 месяца. Один раз в трое суток воду менять (иначе протухнет). Далее надо вымочить еще один месяц, но уже спиртосодержащим продуктом 20-40% (хвосты, головы, сах. спирт сырец) - менять уже не нужно, оно не протухнет... Совсем кошерно будет ежели вымочить вместо хвостов-голов хересом (масандровским например), но на 5 литровку надо минимум 4 бутылки, при этом надо будет бочку поворачивать переодически, чтобы вымачивание всех поверхности было равномерно. При этом херес потом этот станет несъедобным. Бочки из под хереса используют для выдержки вискаря.

Внутри они все обожжены, но я заказал еще и с наружным обжигом - так сказать для эстетического удовольствия - внешний обжиг дает более "старый" вид бочке. ну и конечно с обработкой воском.

Потери есть, но не очень большие. "Доля ангелов" в квартирных условиях за полгода на нетекущей бочке составит грамм 200-300. У меня где-то так.

Спирт, получить можно. Но максимум градусов 70. Для получения медицинского спирта нужна рект. колонна. Качество в данном случае будет определять качество исходной браги, и технология перегонки (сделать двойной-тройной перегон, не жалейте и отделяйте головы и хвосты от продукта, скорость второй- третьей дистилляции сделать минимальной). При соблюдении советов даже на стеклянном хим. дистилляторе можно получить продукт превосходящий любое магазинное пойло.

 

Всем привет! Присоединяюсь к теме. После долгих ... Короче, изготовляю напитки на ректификационной колонне 1400х40 мм, с 2 теплообменнииками. Друзья уважают меня за следующее: классический самогон, чача, абсент, нечто типа кальвадоса (из яблочек), клюквенная. Всегда буду рад поделиться опытом и принять совет !

 

Всем спасибо. А как насчёт инвертировенного сахара?

 

кто знает,как приготовить вино из земляники?

 

Элементарно. Сок отжать, в закрытую банку под гидрозатвор, отбулькает и готово!

 

А я пиво сварил сам.

стоит, ждёт.....

Булькает....

В четверг по бутылкам разолью, ещё 3 дня и напиток готов

 

что такое гидрозатвор?

 

Это как в унитазе ... ... Колено, в котором постоянно находится вода ...

 

плиз,объясни,как это устроить в 3-х литровой банке.

 

Ну, например, как реализовано в кальяне или U-образную трубку опустить через крышку в нужную банку

и в соседнюю банку с водой ...

Тогда газы из первой банки через трубку будут выбулькивать во второй банке, а воздух в первую банку не будет попадать ...

 

всё поняла,мерси!

 

[attachmentid=39742]

Или медицинская резиновая перчатка проткнутая иголочкой.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

Попробовал, чёто не впечатлило, большего ожидал.

 

а.это типа "привет Горбачеву"?

 

хм, слёт юных самогонщиков однако

 

и ничего в этом плохого нету...