Сыро-масляные факты (статьи, слухи, т.д.) | страница 2

Встретилось в магазине вологодское масло. Во времена СССР- самое лучшее. Смотрю состав- растительные жиры...

 

в сливочном масле не должно быть растительного жира.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

я не могу утверждать, что на каждом сыродельном заводе одно и тоже, но из той информации, которая отложилась по причине перевода спецификаций стабсистем для изготовления молокопродуктов, обоснованно считаю, что не все сыры одинаково полезны.

Состав стабика является коммерческой тайной, но немного информации можно узреть здесь, например.

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

первый сайт, на вскидку.

 

Могли ведь и не указать, и наслаждался бы ты качественным продуктом, добрым словом поминая СССР. Не?

Не особо разбираюсь в этих тонкостях, но сформулировал бы вопрос, что не все сыры одинаково вредны. Может, ошибаюсь..

 

Тему не читала, привлекла приставка "сыр"... Недавно почти что полностью убедилась в том, что сыр из козьего молока напрочь исчез с прилавков питерских магазинов. Что крайне неприятно! У дочери непереносимость коровьего молока

А сыру хочется... пицца опять же...

Может кто встречал козий сыр?

Виола, не преувеличивайте! Сейчас известные марки стараются держать планку. Ну а дешевое "не понять что" лучше не покупать в любом случае

 

А в импортных сырах нет пальмы?Сплошное молоко?

В Призме точно нет?!

 

"Пальму" почувствуешь, вкус другой

Нет

Один раз только натолкнулась на некое подобие адыгейского, но оно невкусное, дочь отказалась. И пицца не получается

До санкций покупала в гипермаркетах за 2700/кг - не дешево, но терпимо. Теперь его нет вообще, ни за какую цену

 

Ну,а опрос зачем затеяла?!

 

Сегодня в Призме специально выискивала козьи сыры(поскольку раньше были).Таки их действительно нет.Для меня это не холодно не жарко,но если б это стало реальной проблемой-навела бы мосты,ведь есть же в ЛО козевладельцы.В конце концов что мешает Галановой в придачу к гусям и индейкам поселить дойную козочку и делать сыр самой?!

 

Отсутствие времени. Деньги-то когда зарабатывать?)) Контакты с козевладельцами наведены, ради молока. Сыры не делают, как и все остальные молочные продукты. Но есть еще йогурты из коз.молока в продаже, правда только в окее видела, и далеко не всегда

Контакты налажены с друзьями... заграница нам поможет. Ну и сама, при случае. Вчера спрашивала у владелицы сырной лавки - коз.сыров нет. Грустно

 

А как же! Только сливки от "счастливой альпийской коровы", той самой, которая в рекламе фашистских "шоколадок"

 

простите?

 

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

а вообще инет кучу ссылок выдает, вроде этой

(Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)

 

фермерский в жёлтой оболочке иногда бывает ничего. Но не стабильно. Часто выбрасываю.

 

Да. И это уже проходила. Брынза - это не сыр, так.. в салат если. Нормальный зрелый сыр нужен, чтобы в выпечку, бутерброды, пиццу, пасту.

Фермерский примерно такой же - только на хлеб и в салат. Всё.

Зрелых у нас нет - не производили, завозили из Европы. Теперь - санкции. Дело не в том, что есть нечего. Просто ребенку хочется есть тоже самое, что могут есть другие, ну или хотя бы похожее.

 

пока не поняла, хорошо это или плохо, но мой вес уменьшается с каждым днём. Почему? Изменение рациона питания. Минус приличные сыры, морепродукты и рыба (второе и третье - не поддерживаю необоснованных удорожаний отечественного продукта). Не полностью минус, канешна, но уменьшение потребления раза в два. 

Придётся потратиться на новую шубку.