Великий Пост, постное меню | страница 3

Это перечень. А рецепты?

Например, постного рассольника и винегрета. Стыдно, конечно, но винегрет никогда не готовил...

 

Винегрет очень просто: свекла морковь картошка отваренные. По желанию лук и что-то солено-острое - соленый огурец или кислая капуста. Заправлять маслом.

Лазанья с овощами. Думаю, любые овощи натереть на мелкой терке, обжарить и с пластинами от лазаньи. Я буду делать, наверное, на баклажановой основе массу. Типа баклажановая икра как начинка.

 

Ага. Спасибо.

Кстати, баклажаны - мои любимые овощи. Надо попробовать. А эти пластины лазаньевые продаются?

 

Постный рассольник.

Отваривается до полуготовности полстакана перловки.

Пока варится приготовить овощи - картофель, лук, морковку, квашеные огурцы.

Картошку порезать и поставить вариться. Поварится минут пять - добавить промытую перловку(немного - она еще разварится). Посолить.

Лук, морковку натереть на терке и поджарить немного, добавить порезанные квашеные огурцы - дожарить. Налить разведенный томат и выпарить его. Вылить готовую зажарку в суп, дать немного покипеть, добавить зелень и можно есть.

Винегрет.

Отвариваются фасоль(темную) и овощи - картофель, морковь, свекла. Остудить, овощи нарезать кубиками. Репчатый лук я режу помельче (не люблю когда он на зуб попадается). Смешать фасоль, овощи, квашеную капусту, посолить и полить растительным маслом.

Фасоль в принципе можно взять консервированную, только она должна быть темная.

P.S. Простите, что долго - не писатель я.

 

Спасибо!

Зато качественно!

Кстати, винегрет с фасолью будет сытным. А поначалу это главная проблема...

 

На здоровье!

 

ОК!

 

Что-то травы захотелось с грибами

 

Это сверху на бренди-то?!

 

Можно по Японщине ударить!!!

 

Отдельно.

Но нету ничего

 

Кстати, у меня муж года 3 назад вычитал, что морские твари не относятся к серьезной пише, и их можно есть Уж не знаю, правда или нет.

 

По тому и держу "погребок"...