Адекватная работа в санкт-петербурге | страница 8

Доброго всем здоровья! Честно говоря всю тему мне не осилить, пишу ТС. Как не странно у нас в Питере, да я думаю что и во всей стране ооооооочень большая проблема с питанием.... Большенство кафе готовят так, что есть не возможно. У меня свое дело, работаю, тружусь, на обед хожу в кафе на Заставской улице. Раньше было вкусно и хорошо, сейчас видимо повар сменился стало скажем так - терпимо, но думаю еще немного и оттуда придется уходить. Цены ниже не становятся, качество падает.... В других местах еда это - BLUE WATER.
Найдите хорошего повара, сами научитесь, нет хорошего, перевоспитайте плохого, организуйте свой бизнес, делайте вкусную еду, не ломите ценники. Создайте рабочее место и себе и другому человеку, 2м, 3м. Платите достойную зарплату, чтобы человек не искал другую работу, не гонитесь за сверх прибылью и ЗАРАБАТЫВАЙТЕ. Главное, чтобы было действительно вкусно!
Это только сфера питания. А с качественными услугами и товарами у нас везде - беда! Но именно КАЧЕСТВЕННЫМИ!
С уважением...

 

А кто за это будет платить? Почему качество снижают? Чтобы снизить с/с.

 

На многих местах и полковники запаса работают охранниками -за небольшие деньги)

 

Я готов платить за хорошую еду. Вы нет? Проблема в том что даже в ресторане, где блюдо стоит баснословных денег вы без проблем можете получить подошву, вместо сочного мяска. Лучше у вас будет чуть дешевле и вкусно и к вам очередь будет стоять. Чем торговать несъедобным блюдом, готовить на перегоревшем масл. И у вас поест пару человек в день и те потом не придут.

 

Да, в ресторанах у нас тоже еда не лучшего качества и они далеко не все хорошо живут. Нет у нас пока такой культуры вообще делать что-то качественно. Все сводится к затратам и дорогим понтам.
В ресторане может само место стоить дорого, а на порциях, персонале и продуктах могут экономить. В дешевых забегаловках заранее все относительно дешево и никто там привлекать хорошей едой не будет.
Даже если они начнут делать хорошо, к ним не побежит толпа, а для тех кто вынужден питаться перестараться нет смысла.
Сейчас даже в маркетах зарабатывают на порциях. Делают мелкую фасовку и цена относительно привычной фасовки немаленькая.

 

Он хорошей и не видывал никогда, имхо)) Какая там в Народном еда может быть

 

Да не скажите. Знаю я места в городе, куда действительно очереди стоят в обед. Обидно только от моей работы далеко.
Нет культуры... не везде... Но так ведь в Культурной Столице живем, в наших руках ее обретать и воспитывать.
Топик стартер, спрашивал про рабочие места. Работа достойная есть, ее просто искать надо. Либо создавать самому.

 

Молодцы, если для них это рентабельно.
Мне тоже когда-то нравилось в БЦ каждый день ходить на Шведский стол в ресторан и пробовать много незнакомых заморских блюд.

Согласен, создавать самим надо. Но только мало таких, кто сам требователен к себе и к качеству сервиса.
Кроме того, много приезжих, у которых совсем другие представления о жизни.

 

а Вы ваще представляете - что это за работа - кафе вытягивать на достойный уровень?

Одно дело - обеды работающим.
Другое дело - вечером еще ...

 

Вот, положим - типа охранник-консьерж.
Так, с ходу и не больно-то место будет.

 

Это старо как мир

Стоят полковники в отставке
У стеклянных двеpей
Поpа бы фотоэлементом
Заменить этих паpней
Чтоб было так заходит вpаг
И электpический кулак
Ему по pоже
("Секрет", "Ленинградское время" 1988)

 

Вот я так думал и ошибся. Наверное престиж этой профессии сильно вырос.
Серьезно, не думал что охранник в детском саду это так престижно.

 

Для записи в трудовой надо было числится во времена Цоя, когда он работал на "Камчатке". Сейчас это зачем, чтобы будучи предпринимателем получать потом пенсию в размере тех же 8 000? Не понимаю смысла. Он может себе платить минимальную зарплату и перечислять минимальные взносы.

 

Гладко было на бумаге. Попробуйте открыть хоть какое-то захудалое кафе, и вы будете приятно удивлены визитами СЭС, Пожнадзора и прочих проверяющих органов. Если следовать ВСЕМ нормам по организации общественного питания вы всегда будете в прогаре. Отсюда и следует завышенный ценник, и не слишком высокое качество.

 

берешь пистолет и идешь грабить банк или ларек

 

Да ты налетчик? Ну и какая твоя кликуха Жоржик-автоматчик?

 

ты прав)))

 

шеф-мастером по лишению девственности дочерей-миллионеров)))

 

себястьян! меня познакомь с губером))

 

Это, у кого доходы сверхвелики - они об этом не думают.
А мелкие буржуа (у которых мелкий бизнес, типа лотка на рынке, или грузовой газели для перевозок), которые не уверены в завтрашнем дне - так и делают. Не предсказуемо, что будет в будущем. И если, в один прекрасный момент, их зыбкая стабильность рухнет, то в старости, они будут хотя бы уверены в этих восьми тысячах.
А если и не рухнет, а будет процветать и увеличивать доход... То, всё равно - лишние 8 тысяч, не помешают.