Торты авторские шедевры | страница 3

Арахисовый

яйцо - 8 шт.

сахарная пудра - 1 стакан

измельченные орехи - 1 стакан

шоколад - 50г

молотый черный кофе - 1 ст. л.

для начинки:

измельченные орехи - 150г

сахар - 3 ст.л.

ром - 4 ст. л.

сливочное масло - 100г

для шоколадной помады:

шоколад - 100г

сахарная пудра - 5-6 ст.л.

вода - 2-3 ст.л.

Яичные желтки растирают с сахаром в густую пену, к ней добавляют измельченные орехи, тертый шоколад, молотый кофе, взбитые в густую белковую пену яичные белки; массу слегка перемешивают. Готовое тесто выкладывают в две одинаковые по размеру тортовые формы, смазанные маслом и обсыпанные мукой, и выпекают в духовке на небольшом огне. Выпеченные и охлажденные коржи намазывают начинкой и украшают взбитыми сливками и орехами.

Для начинки орехи смешивают с сахаром, заливают ромом, добавляют в массу воду и варят, постоянно помешивая, до ее загустения.

 

спасибо за рецепты) попробую)

 

Я тоже покупаю готовые коржи и пропитываю либо сметанкой с ягодами либо мороженным и тоже с ягодами Очень вкусно получается))) Поробуйте!!!)))

 

а мы тоже такие печем дома

 

интересные рецептики, надо будет попробовать

 

КИСЕЛЬНЫЙ ТОРТ

Необычный и очень вкусный рецепт. Нужно взять два брикетика киселя (именно брикетика, а не рассыпчатого), размять его как следует, чтобы не было комочков. Мне попался твёрдый, я его на тёрке.. Добавить туда 6 взбитых яиц и 6 столовых ложек муки, плюс 2 чайные ложки гашеной соды. Тесто получается, как сметана. Всё это выливаем в форму И ставим в духовку на небольшой огонёк, около 180*. Через 10-15 минут всё готово. За-а-апах, я вам скажу!!! Это нечто! Крем - какой придумаете. Я обычным, сгущёнка с маслом, чуть какао можно добавить. Можно разделить не на две пышки, а на три, одну промазать павидлом или вареньем, вторую кремом. Вкуснейший тортик! Причём, если менять кисель, например, один раз вишнёвый, другой раз клюквенный, третий клубничный, то и вкус пышки будет другим. А цвет розовенький такой получается...

Или еще можно сделать Тирамису, вот хороший рецепт быстрого приготовление www.webspoon.ru/receipt/tiramisu-2

А еще там есть торт такой, швейцарский наполеон, очень вкусный, правда готовить долго..